Na estação mais quente do ano, para alegria dos turistas e baianos, o bar bistrô Mirante Forte Santa Maria, localizado no interior do Forte Santa Maria, no Porto da Barra, volta a funcionar a todo vapor. A partir de agora, o público pode curtir os momentos “Acústicos do Mirante”, de quinta a domingo.  Uma excelente oportunidade de contemplar as belezas naturais do local,  o deslumbrante pôr do sol com vista panorâmica para a Baía de Todos os Santos, os atributos históricos Forte, além de desfrutar das delícias do cardápio. Os pocket shows serão realizados no formato acústico. O couvert custa a partir de R$ 20,00 por pessoa. Confira a programação desta semana:

QUINTA-FEIRA (04/02, das 19h30 às 22h)

·        APRESENTAÇÃO DA UMPAR: Jovens talentos no cenário musical baiano os músicos Atila e Mayara se juntaram pra formar o UMPAR, e decidiram estrear no Forte Santa Maria essa nova etapa da carreira de ambos. Canções autorais como MEU TALVEZ(Atila) e FICA(Mayara) estarão no repertório, que vai do Pop à MPB,  além de releituras do cancioneiro popular nacional.

O Mirante Forte Santa Maria funciona de quinta a domingo, das 17 às 23h. O Bar Bistrô oferece serviços de qualidade, num ambiente que proporciona conforto e aconchego, além de agradar aos mais diversos paladares, com comidas saborosas e originais; não apenas as típicas da Bahia. Na decoração, há pequenos lounges com sofás de paletes para grupos maiores, além das mesas espalhadas pela área no centro do Forte, que dão o charme ao bistrô. Seguindo à risca todos os protocolos de segurança da Prefeitura Municipal de Salvador, o objetivo dos gestores do Mirante é proporcionar uma experiência de turismo e lazer para a família brasileira.

Gastronomia

O Bistrô “Mirante Forte Santa Maria”, oferece um cardápio recheado de opções que mesclam conceitos refinados e ingredientes regionais. Para comer, o local apresenta um menu criativo, com petiscos como, Buratas, pastéis, palitinhos, hambúrgueres e porções de mini acarajés e abarás. Um dos destaques, entretanto, é o ‘Mirante do Sertão’. O prato leva purê de aipim, camarão, banana da terra e queijo coalho. Destaque também para o dadinho de tapioca feito com leite de coco, coberto com geleia de pimenta artesanal. Tudo isso acompanhado de bebidas, que vão desde sucos e refrigerantes, a uma seleção de cervejas especiais, whisky e drinks a base de gin, Rum, Tequila, cachaça e vodka.

Para quem não resiste a um doce, o cardápio oferece ainda opções de sobremesa como o “Cartola do Rominho” que traz requeijão e banana grelhados, cobertos com doce de leite e polvilhados com açúcar e canela; Fondue de Morango:  “Torta Búlgara” com geleia de frutas vermelhas; e o “Sorvete de Coco Verde” que vem acompanhado de uma maravilhosa calda de gengibre e é um dos mais desejados.

Mais Informações: Erguido no segundo quartil do século XVII, no período colonial, com a função de defender a praia do Porto da Barra e o primitivo porto da cidade, o Forte Santa Maria recebe em média, na alta estação, 1000 visitantes ao dia. Sua fachada ainda exibe o emblema do Império do Brasil. Foi tombado pelo Iphan, em 1938, e é administrado pelo Exército. Desde maio de 2016, abriga o Espaço Pierre Verger da Fotografia Baiana.