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Cestas de São João da Casa Chálabi unem gastronomia nordestina e Líbano-mediterrânea
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Ter, 20 de Junho de 2023 08:24

Cesta_Sao_Joao_Casa_ChlabiO Restaurante Casa Chálabi, localizado no Shopping H Mall (Horto Florestal), elaborou um menu especial para celebrar o São João com cestas que combinam os irresistíveis sabores juninos às delícias da culinária Líbano-mediterrânea.

Amêndoa, maçã verde com chocolate branco e pistache, farinha de fubá, amendoim, carne seca e linguiça siciliana são alguns

dos ingredientes que dão o toque especial às receitas, proporcionando diversidade de sabores e texturas. “Quando cheguei em Salvador no ano passado fiquei impressionada como as pessoas se mobilizam em busca de insumos de São João e me interessei em encontrar formas de adaptar nosso cardápio para essa época, unindo a tradição junina ao meu repertório e elementos que são básicos para a Casa Chálabi”, explica a chef paulista Lais Taraia.

 

“Eu e minha equipe buscamos inspiração na culinária da região para elaborar o cardápio especial, sem deixar de vincular os itens as identidades gastronômicas de cada local e utilizar produtos que disponibilizamos em nosso empório”, completa.

As cestas estão disponíveis nos formatos para duas ou quatro pessoas, com valores de R$195 (2 pessoas) e R$370 (4 pessoas). Após a confirmação do pagamento, a equipe iniciará a preparação da cesta, que tem prazo de dois dias úteis para a retirada no restaurante. As encomendas podem ser realizadas até 28 de junho, através do (71) 3037-3272.


Cesta de São João Casa Chálabi

Salgados:

  • Homus de amendoim com pão pita de milho;

  • Porção de mini quibe frito de carne seca

  • Caldo de quirera de milho com linguiça siciliana, calabresa defumada e hortelã

Doces:

  • Pé de moça de amêndoa

  • Maçã verde do amor com chocolate branco e pistache

  • Muffin cremoso de milho com caramelo de pipoca

  • Licor de romã

Serviço:
Casa Chálabi – Cestas de São João
Encomendas: até 28 de junho, das 9h às 20h

Mais informações: (71) 3037-3272 ou no perfil do Instagram: @casachalabi

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Última atualização em Ter, 20 de Junho de 2023 08:29
 

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