A pandemia afetou diretamente o setor de alimentação que, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), tem 78,9% de sua força nas mãos dos microempreendedores. E para sobreviver a Covid-19, esse grande número de donos de restaurantes, ambulantes, cozinheiras, fornecedores de marmitas e doces, terão que se reinventar. Com o objetivo de fortalecer a sustentabilidade dos negócios alimentícios de base periférica,

Com o apoio da Qintess, uma das principais fornecedoras de soluções de tecnologia do Brasil, o time selecionado poderá ter seus negócios acelerados, em sua maioria, pequenos e médios empreendimentos localizados na periferia ou no centro histórico de Salvador, que ajudarão a descentralizar a rota do turismo culinário da capital. Foram priorizados o público de afro-empreendedoras e diversidade em geral, considerando raça e gênero, e que estejam alinhados aos temas: inovação, com novos produtos, processos ou serviços, além de autenticidade e legitimidade.

Após obter dezenas de inscrições, 30 negócios participaram de uma imersão de oito horas de aprendizado da pré-Aceleração de Negócios da Alimentação Vale do Dendê – Assaí e, a partir daí, puderam apresentar seus empreendimentos para tentar uma vaga no programa.  Eles enviaram os projetos por meio eletrônico, que foram avaliados por um júri responsável por selecionar os 10 que serão acelerados. A seguir, a lista dos escolhidos:

Brisa Pães Artesanais
Casa di Rosa Feijoada e Afins
Casa Dona Lili
Cozinha Quioiô
Dicomer Ankhcestral
Kissanga Restaurante de Culinária Afro-Brasileira
Massas do Barba
Quitanda Vegetariana
Tem Dendê Gourmet
Trovão Burger

Uma das novidades dessa edição é a participação da Qintess, que recentemente anunciou o apoio à Vale do Dendê, como parte do investimento da companhia em empreendedorismo, diversidade e inovação social no Brasil. "Na aceleração, a Qintess irá prestar consultoria e mentoria com foco em inovação e tecnologia, além de dar suporte tecnológico ao projeto", diz Breno Barros, vice-presidente de inovação e marketing da Qintess.

Segundo Paulo Rogério Nunes, CEO da Vale do Dendê, a aceleração focada em Negócios da Alimentação é uma oportunidade de contribuir com um dos setores mais importantes para a economia do país. "Neste ano, os empreendedores terão a oportunidade de entender como podem utilizar melhor as ferramentas digitais para vender e se relacionar com seus consumidores, além de se preparem para esse novo momento da abertura econômica, que exige mais cuidados e protocolos, especialmente para o segmento de alimentação", conclui.

Sobre o Assaí Atacadista

Negócio de atacado de autosserviço do GPA, maior varejista alimentar da América do Sul, o Assaí atende pequenos e médios comerciantes e consumidores em geral que buscam economia em compras de grande volume. Atacadista que mais cresce no Brasil, a rede está presente nas cinco regiões do País, com 176 lojas distribuídas em 22 estados e no Distrito Federal. Conta com uma plataforma própria de serviços financeiros, o Passaí, composta por cartão próprio e uma maquininha de cartão de crédito e débito. Anualmente, o Assaí recebe mais de 250 milhões clientes em suas unidades. Em 2020, pelo segundo ano consecutivo, foi eleito o atacadista mais admirado do País pelo ranking IBEVAR-FIA.

Sobre a Vale do Dendê

A Vale do Dendê é uma organização social criada para fomentar ecossistemas de inovação e diversidade tendo como foco principal a cidade de Salvador, Bahia. A iniciativa teve início em novembro de 2016 com um workshop que reuniu representantes de diversas empresas e instituições da cidade. Em 2017, foi realizada a primeira edição da Ocupação Afro. Futurista e lançada a Aceleradora Vale do Dendê em 2018 iniciou um programa de aceleração que já apoiou 90 empresas diretamente. Além disso, a organização mantém um hub físico na Estação Nova Lapa onde passam 500 mil pessoas por dia.

O espaço oferece cursos, workshops e atividades de fomento à cultura empreendedora. A iniciativa foi criada pelo publicitário Paulo Rogério Nunes, o doutor em Administração Helio Santos, o jornalista Rosenildo Ferreira e a relações públicas Itala Herta. A organização já foi destaque em publicações nacionais e internacionais por conta do seu trabalho inovador em levar o tema do empreendedorismo e tecnologia para o público das periferias. Dentre as empresas que passaram pelo programa da Vale do Dendê estão cases como AfroSaúde, TrazFavela, Interakt, EcoCiclo e Aoca Game Lab. Saiba mais: www.valedodende.org

Sobre o Instituto GPA

O Instituto GPA, braço social do GPA, atua na ampliação de oportunidades para que as pessoas possam despertar e desenvolver suas vocações e no fomento de ações de mobilização social que visem o despertar da empatia, da consciência e da transformação social.

Sobre a Qintess

A Qintess combinou as expertises de estratégia, inovação, design e tecnologia para se tornar líder em transformação digital, desenvolvendo capacidades digitais, design inovador e capacitação de TI para suportar os clientes na jornada em direção a um crescimento sustentável do negócio. Com uma obsessão por inovação e agilidade na tomada de decisão, nossas pessoas aceleram a entrega de soluções para diversos desafios de negócio, gerando valor para nosso ecossistema de clientes e parceiros. Todas as nossas ações estão alinhadas com as melhores práticas de ESG, com uma genuína preocupação com as nossas pessoas e com as comunidades onde operamos.

A Qintess possui aproximadamente 3.200 funcionários e mais de 2.000 clientes, com operações no Brasil, Chile, Colômbia, Estados Unidos e EMEA. Entre seus principais clientes estão sete das dez principais instituições financeiras do mundo, oito das dez maiores empresas de serviços públicos do Brasil e duas das três maiores empresas de telecomunicações do país. Para saber mais, acesse: www.qintess.com

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