Além das estações de churrasco raiz que já fazem tanto sucesso no Entre Brasas Festival, nessa primeira edição realizada em Salvador, nos dias 16 e 17 de setembro, no Arena Parque Santiago, das 12 às 20 horas, o evento oferecerá estações especiais de churrasco japonês (yakiniku style) com cortes da carne japonesa wagyu 100% koobeef.

“Ruas, Cores e Sabores” é o conceito que orienta as criações dos chefes de cozinha e cozinheiros dos 46 bares, restaurantes, lanchonetes, cafeterias e botecos que estarão participando do Festival Primavera Gourmet 2023, a parte mais saborosa do Festival da Primavera de Salvador. Localizados desde a Rua da Misericórdia, passando pelo Pelourinho, subindo o Santo Antônio Além do Carmo e indo para o

Consolidada como a grande celebração da gastronomia italiana em Salvador, a IV Festa de San Gennaro acontece no dia 23 de setembro (sábado), das 10h às 22h, no Rio Vermelho, reunindo 13 barracas gastronômicas com alguns dos melhores restaurantes italianos da cidade, oferecendo comida no formato de rua a preço acessível e apresentando uma programação cultural diversa.

Em virtude da realização de um evento informado de última hora, no Largo do Santo Antônio Além do Carmo, em frente ao Allê Varanda Bar, o evento "Allê Convida Toca do Cobra", que aconteceria a partir das 12h, neste sábado, 16 de setembro, foi adiado para o fim de semana seguinte, no dia 22 de setembro, no mesmo horário..

Começa nesta terça-feira (12) a 7ª edição do concurso O Quilo é Nosso, disputa que escolherá o melhor restaurante a quilo do país. Promovida pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em parceria com o Mundo Mesa, a primeira etapa da competição seguirá até 22 de

O turismo gastronômico é um dos principais elementos de encanto para turistas e baianos que frequentam a capital baiana e nada melhor que uma história com mais de 20 anos para proporcionar uma experiência rica de sabores. É o que oferece o Restaurante La Lupa, fundado há mais de duas décadas, e que agora está de volta às origens, no Centro Histórico de Salvador, com grandes clássicos da cozinha mediterrânea.

Essa chama vai te conquistar! É com esse mote que a chef Emanuele Nascimento apresenta a 6ª edição do Entre Brasas Festival, que será realizado pela primeira vez em Salvador, nos dias 16 e 17 de setembro, no Parque Arena Santiago, das 12 às 20 horas, com entrada gratuita. O evento itinerante, idealizado por essa experiente assadora e açougueira profissional, nasceu para ser muito mais que um lugar onde se pode

Rotina na alimentação dos trabalhadores no Brasil, os restaurantes a quilo se popularizaram por todo o país nas últimas décadas. Atualmente, milhares de pessoas em seu dia a dia optam por estabelecimentos neste modelo, principalmente no horário de almoço entre os expedientes.

O que poucos sabem é que este tipo de restaurante tem origem genuinamente brasileira. Foi em Belo Horizonte, capital de Minas Gerais, no ano de 1984, que foi criado o primeiro restaurante a quilo do país (e também do mundo!). O restaurante, idealizado pelo chef e empresário Fred Mata Machado, foi nomeado à época de “Isto e Aquilo”.·