Apresentando o prato Dengo de kissanga, com intuito de conectar pessoas e promover memórias afetivas e ancestrais, Zahir destaca e inova a culinária representativa regional com especiarias nativas, trazendo o conceito afro-diaspórico para compor o cenário marcante da cultura negra no AFROPUNK Bahia 2022. A Afrochef conta com entusiasmo a iguaria escolhida, que carrega o legado ancestral do povo negro.

O Boteco Português, que promove a aproximação do público baiano com a gastronomia portuguesa, está em clima de Copa do Mundo 2022, e se torna point daqueles que amam vibrar e torcer pelo time do coração.

Amigos unidos pela Gastronomia, os chefs Karine Poggio, à frente da cozinha do Bistrô das Artes, e Ricardo Silva, no comando das cozinhas do Carvão e do Pi.zza, promoverão um jantar a 4 mãos no próximo dia 25 de novembro (sexta-feira), às 20h, no Bistrô das Artes, no Santo Antônio Além do Carmo. O menu será harmonizado pela Decanter Vinhos.

O Lotti Cucina Italiana será o mais novo restaurante da Bahia Marina, em Salvador, que  será inaugurado no dia 5 de dezembro. O novo pedaço da Itália dentro da cidade vai proporcionar ao público um menu inspirado na culinária italiana mediterrânea.  Além dos clássicos italianos , o cardápio trará pratos autorais, sempre utilizando ingredientes frescos e originais.

Localizado dentro da estrutura do Forte de São Diogo - edificação mais antiga do Brasil - no Porto da Barra, com uma vista de tirar o fôlego para a Baía de Todos os Santos, o Mirante Forte São Diogo traz mais uma novidade para o seu público. Em comemoração aos seus 5 anos, o restô bar, reabriu suas portas com novas instalações, decoração repaginada - em projeto assinado pela AMBEV e empresa LUPO -  e novo cardápio.

Em mais uma edição no mês de novembro, o Afrochefe Jorge Washington realiza o Culinária Musical neste domingo (13), a partir das 12h na Casa do Benin (Pelourinho). Na programação musical, a Banda DNA Urbano vai se apresentar um mix Afro-Urbana-Zen-Consciência com batidas de Addis Abba à Bamako e com influências do Reggae, Merengue, Soul Funk, adicionadas aos ritmos raízes da cultura africana baiana brasileira. O evento vai até as 17h.

Inaugurado há apenas 3 meses em Salvador, mas com uma história de 7 anos em Itacaré, o Restaurante Jiló, na Pituba, é um dos participantes da Settimana della Cucina Regionale Italiana, evento promovido pela Vinífera Import, de 14 a 20 de novembro.

Apesar de não ser um restaurante tipicamente italiano, o Jiló apresenta uma “gastronomia mundial”, com influências de lugares diversos, da Ásia à Europa, chegando ao Brasil e à cozinha da família do chef Ícaro Rosa.

Querido por todos que amam a tradicional culinária asiática, o Buddha reabriu para o atendimento presencial. Com um cardápio de pratos e drinks renovado, uma nova identidade visual e decoração que mistura o estilo BoHo com elementos da Ásia (tradicional e moderna), o restaurante proporciona aos clientes uma experiência gastronômica completa, uma imersão

Feira de Santana está em contagem regressiva para a primeira edição do Festival Gastronômico Sabores do Sertão, um evento realizado pelo Sebrae, Senac, Sindifeira de Santana, Prefeitura de Feira de Santana e ACEFS - Associação Comercial e Empresarial do município.

O Festival segue o tema “Conexões através da Gastronomia”, uma referência a localização de Feira Santana e a sua

A adaptação do vegetarianismo na sociedade vem aumentando em favor das causas animais e das questões ambientais. No Boteco Português, a culinária vegetariana ganhou espaço através da grande demanda que surgiu desde a inauguração do restaurante, em 2020, e segue sendo um dos princípios do empreendimento: trazer pratos vegetarianos inspirados nas delícias da culinária portuguesa, que sejam do agrado dessa parcela do público.