Você sabe o que é um Bafafá Sertanejo?

Não se preocupe porque não é briga, mas pelo contrário, é uma oportunidade de se reunir com os amigos em torno de um prato delicioso, às sextas-feiras à noite no Bar Itinerante da Temperê, na Rua do Meio, 60, no Rio Vermelho.

No Bafafá Sertanejo tem purê de aipim com abóbora, carne curada, banana da terra e castanha. Imagine se uma coisa gostosa assim pode dar em briga?

Fortalecendo a sua campanha de ampliação de atendimento, o Instituto de Cegos da Bahia (ICB) será a entidade beneficiada com as doações recebidas na 20ª edição do Salvador Restaurant Week (SRW) que se iniciou no dia 07 de outubro e segue até 06 de novembro e contará com a participação de mais de 70

Salvador é a primeira cidade brasileira a receber o Gravis Café, versão pocket da Casa Graviola, restaurante que está em sete cidades brasileiras, incluindo a capital baiana, onde chegou há 3 anos e se tornou sinônimo de comida deliciosa e também saudável. O conceito de servir amor em forma de prato se fortalece na nova cafeteria, que vai funcionar no Shopping Vitória Boulevard, 1º piso, no bairro da Vitória.

No Boteco do Pelourinho os camarões foram embriagados com a cachaça Rainha do Vale e colocados junto com o molho, em cima de um spaghetti de alta qualidade. Já no Boteco do Viajante, com uma talagada da cachaça Kirikó, os camarões ganharam uma versão tropical pelas mãos da chef Takuyra Costa, e chegam bem assentados sobre meio abacaxi.

Spaghetti, ravioli, gnocchi, arancini, pizza, risotto, polpetta, panini, gelato, tiramisù e mais uma enorme variedade de pratos da cozinha italiana esperam o público na III Festa da San Gennaro, que acontece neste sábado (24), a partir das 10h, no Rio Vermelho. O evento vai reunir 13 dos melhores restaurantes da cidade em uma grande celebração da gastronomia italiana. Servidos em formato de comida de rua, os pratos têm preços acessíveis que variam de R$ 10 a R$ 40. Além da farra gastronômica, a festa reserva ainda 12h de programação cultural, regada a muita música.

O Primavera Gourmet, realizado pela ACHE – Associação Centro Histórico Empreendedor dentro da programação do Festival da Primavera, montou no Salão Diadorin, do restaurante Cuco Bistrô, no Cruzeiro do São Francisco, a  Exposição de Cachaças da Bahia, um espaço preparado para receber os visitantes que estejam interessados em conhecer mais sobre  a cachaça, bebida símbolo do Brasil e item de uso obrigatório nas receitas elaboradas pelos restaurantes participantes do Primavera Gourmet.

A cachaça, bebida que traduz a força e a riqueza da cultura baiana, da cultura brasileira, é a fonte de inspiração para o Festival Primavera Gourmet, que acontece de 15 a 25 de setembro, reunindo 22 bares e restaurantes do Centro Histórico de Salvador, que participam com pratos onde a cachaça dá seu toque especial.

Na Rua da Misericórdia, passando pela Praça da Sé, chegando ao Terreiro de Jesus, Cruzeiro do São Francisco, ladeiras e ruas do Pelourinho e subindo para o Santo Antônio Além do Carmo vai ser possível escolher pratos com valores que vão de R$ 20,00 a R$ 98,00.